昨天，第二屆減重及代謝外科國際論壇在南京舉行，現代快報記者了解到，南京有一家族，先后8人做過“切胃”減肥手術。國外最新研究發現，做減肥手術的人，口味會發生變化。江蘇省人民醫院專家統計發現，確實如此，包括這一家族在內，很多手術后的人，都不愛吃肉了。不過，切胃等減肥手術不是誰都能做，只適合病態肥胖人士。
胃旁路手術指一系列類似的、用于治療肥胖癥的外科手術，其共同特征為：手術首先將胃部分為上下兩個部分，較小的上部，和較大的下部，然后截斷小腸，重新排列小腸的位置，改變食物經過消化道的途徑，減緩胃排空速度，縮短小腸，降低吸收。根據美國國家健康中心2008年的數據，2000年后胃旁路手術已經取代縮胃手術，成為美國最流行的減肥手術，每年開展約10萬例。
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一個家族8人先后做“切胃”手術
太胖，十幾年不敢拍照片
這一大家子里，42歲的馬女士是第一個做減肥手術的人。30歲的時候，馬女士患上了內分泌失調，體重迅速飆升，40歲時，身高150厘米的她，體重已經達到了217斤。
馬女士先后嘗試過減肥藥、減肥茶、運動減肥等等，但是收效甚微。想跑步鍛煉，根本堅持不下去，跑兩步就喘。不僅如此，身體還每況愈下，甚至患上了糖尿病。
馬女士告訴記者，由于身材肥胖，她十幾年都不敢拍照片。不僅如此，還耽誤了終身大事。“沒有哪個小伙子，會喜歡我這么胖的人。”馬女士說。
2011年，馬女士決定嘗試一下做減肥手術，馬女士做的是胃旁路手術，俗稱切胃手術。這個手術是切離胃，讓胃等消化系統“繞路”或者說是“短路”。在胃的上端離斷(并不切除取出)胃，形成上端的小胃囊。把遠端的小腸與小胃囊吻合。這樣的話，胃的容量只剩下30-50毫升左右，切離了九成多的胃不用。
現在不怎么吃米飯了
手術后三個月，馬女士體重下降非常明顯，但是到了150斤后就停滯了。大約一年后，體重又繼續往下走，現在是135斤左右。醫生術前曾經做過測算，馬女士最理想的體重是110斤左右。
自從身體瘦了以后，馬女士覺得最大改變就是服裝柜臺售貨員的目光，“以前我走過去，她們都是用眼睛瞟一眼，現在服務員熱情多了，說找找也許有我穿的尺碼。”馬女士開心地說，現在血糖控制得也不錯，糖尿病癥狀也消失了。
由于胃的容量小了，飯量也自然而然劇減，“現在基本上以素菜為主，米飯都不怎么吃了，吃兩口就覺得撐得難受。”馬女士說。
一家子先后8人做手術
在馬女士的鼓勵下，她的大家族里又有7人先后做了減肥手術。
“8口人，來自家族三代，年齡最大的是我媽，做手術的時候67歲，最小的是我侄女，還不到30歲，”馬女士說。
其實，做這個手術也是沒有辦法，她們家似乎有肥胖基因，8個人的體重不僅嚴重超標，其中4人有糖尿病。馬女士的侄女，體重已達200斤，最嚴重的一個，體重達到了330斤。如果不通過手術治療，肥胖不僅威脅到每個人的生活質量，甚至生命。
“最后一個做手術的是我侄女，上個月剛做過，現在還看不出效果。”馬女士說，其他7個人，效果是非常明顯的，330斤的那位，體重已經降到了220斤。
手術后，飲食口味發生變化了
現代快報記者了解到，手術后，這8個人不僅體重出現了下降，連口味都發生了變化，不怎么愛吃肉，很喜歡吃蔬菜和水果。就拿馬女士來說，手術前，幾乎是無肉不歡，手術后，看到肉盡管能吃一點，但不怎么想吃了。開始喜歡吃素菜。包括馬女士在內的8個人，幾乎都有這個特點。
江蘇省人民醫院專家告訴記者，醫院總共做過300例各類減肥手術，發現有60%的病人口味都發生了變化，不愛吃肉了，愛上了蔬菜和水果。
今年4月，國外專家也發現了這一現象。英國研究人員在最新一期《肥胖癥手術》雜志上說，他們對103名接受胃旁路手術的英國人進行了調查，近75%的患者在術后不再喜歡吃肉了。研究人員表示，患者手術后口味改變可能是因為腸道激素水平發生變化，以及手術對中樞神經系統造成的影響，醫生在手術前會將這些情況告訴患者。
不是所有人都能做這種手術
江蘇省人民醫院普外科主任醫師梁輝說，手術都是不可逆的。也就是說做了就做了，想恢復到原來樣子是不可能的。
至于選擇哪種減肥方式，則根據醫生的判斷，以及患者需求。比如，胃旁路切胃手術，適合肥胖伴有糖尿病的患者。手術難度更大，因為要再造消化系統，袖套胃切除適合單純性肥胖。
專家強調，切胃手術只適合病態肥胖人士，正常體重范圍內，甚至一般肥胖的人士，不能做這種手術。
球王馬拉多納
曾“切胃”瘦身
自1997年球王馬拉多納退出職業球壇后，短短幾年，他的體重以火箭騰空般的速度飆升，儼然成了個“肉球”——1.68米的身高，體重120多公斤。馬拉多納不愿就此“沉淪”，為了恢復體形，2005年，馬拉多納接受了“胃繞道手術”。2008年北京奧運會，媒體報道稱，“馬拉多納神清氣爽再督戰，身形暴瘦年輕數歲。”可見切胃瘦身效果不錯。
