合肥酒糟鼻的預防和護理應注意以下幾點：
一、酒糟鼻的預防忌過食肥甘油膩之品。酒糟鼻是在皮脂溢出的基礎上發生的。患者多有皮脂溢出增多的現象。若過食肥甘油膩之物，如動物的內臟、動物脂肪、各種油炸油煎的肥膩食品，可使血脂更高，面部皮脂分泌增加而加重病情。
二、忌食辛辣刺激食物。酒類、濃茶、咖啡、蔥、蒜、姜、咖啡、辣椒、芥末等辛辣刺激食物，可使鼻部毛細血管擴張，額面部血管運動神經功能失調而使病情加重。
三、酒糟鼻的預防要注意飲食上應多吃粗纖維類食品，以保持腸道通暢，不致血脂過高，以減少面部皮脂分泌。
四、多食富含B族維生素的食物，如綠葉蔬菜、豆類、乳類、蛋類。因B族維生素有利病損的好轉。
五、避免情志不調。酒糟鼻的發生以中年女性較多，尤以閉經前后的女性多見。處于更年期的婦女.內分泌功能紊亂，神經及精神活動極不穩定，對精神刺激敏感，容易緊張、焦慮煩躁、多愁善感.這可使患處的血管舒縮神經失調，毛細血管長期擴張而引發酒糟鼻。從中醫角度看，此為肝郁脾虛，郁而化熱，熱入肺竅，上炎肺金，肺金蘊熱化火，鼻為肺竅，肺熱則鼻先紅赤。因此，酒糟鼻的預防患者要注意精神調節，保持心情舒暢，避免煩惱焦慮和憂思抑郁。
五、預防毛囊蟲感染。在部分患者的皮損處可找到毛囊蟲。毛囊蟲一般生存在被褥、灰塵、地毯等處，所以應保持環境衛生，被褥要勤曬洗，地毯要常吸塵，對于預防酒糟鼻也有很大的幫助。
六、及時治療慢性疾病。酒糟鼻常因體內某些病灶(如侵性胃腸炎、慢性扁桃體炎、膽囊疾病、齲齒、鼻竇炎、便秘等)未能及時治愈，而經久不愈或加重，所以要積極治療這些慢性病灶。
七、藥物禁忌。在發生皮膚感染時，切忌未經抗生素治療就使用皮質類固醇激素，如醋酸可的松、醋酸潑尼松、氫化可的松等，以防感染進一步擴散。
八、日常生活注意事項。首先，應避免用過熱、過冷的水洗臉，防止血管舒縮神經失調，血管長期擴張。其次避免長期使用堿性較強的肥皂洗面，因為這會使皮膚角化，導致非特異性炎癥改變。此外，酒糟鼻的預防應忌用脂類化妝品，因為油胎高的化妝品易使毛孔堵塞而加重病情。平時忌用手或器械擠壓患處，以防繼發感染。
