運城市口腔醫院由獲得世界衛生組織笹川衛生獎的牛東平主任醫師于1982年創立，是一所集醫療、教學、預防、科研于一體的公立口腔專科醫院。建院36年來，在牙病預防、口腔醫療、醫學教育等方面都獲得了全國乃至國際上的殊榮。運城市口腔醫院領導班子以“各美其美，美美與共”的特色服務文化為先導，以人人享有規范的口腔醫療保健服務為目標，以前所未有的憂患意識、時不我待的危機意識、目光長遠的機遇意識，多方探索創新，使全市口腔衛生事業獲得長足發展。運城市口腔醫院先后引進種植義齒修復、GBR植骨術、上頜竇提升術、全瓷冠、瓷貼面、瓷睿刻、CAD/CAM數字化修復、無牙頜BPS修復、顯微根管治療、熱牙膠充填、無痛麻醉、微動力拔牙、牙周翻瓣術、牙冠延長術、自鎖托槽矯治技術、隱形矯治技術、種植體支抗、激光治療技術等，填補了運城市口腔醫療領域的多項空白，在運城乃至晉陜豫黃河金三角地區有口皆碑。